Μοσχαρίσιο Strip Loin

Περιγραφή

Το μοσχαρίσιο Strip Loin αποτελεί μία από τις πιο δημοφιλείς και εκλεκτές κοπές premium beef, γνωστή για την ισορροπία της ανάμεσα στη γεύση και την τρυφερότητα. Προέρχεται από τη ράχη του μοσχαριού (short loin), και είναι ιδανική για steaks υψηλών προδιαγραφών. Προσφέρει πλούσια γεύση, ήπια μαρμάρωση και σταθερή υφή, καθιστώντας την ιδανική επιλογή για επαγγελματικά grill, fine dining κουζίνες και steakhouse menus.